Brazylia Geisha Santa Cecilia

(to najniższa cena w okresie ostatnich 30 dni)

Znakomita arabika odmiany Geisha od renomowanego rodzinnego przedsiębiorstwa Veloso Coffee, posiadającego 8 plantacji w regionie Cerrado Mineiro.

Ta kawa już nam się skończyła. Dajcie znać, czy chcecie eksperymentować z kolejnymi gejszami w przyszłości ;)

Veloso Coffee to jedno z największych brazylijskich przedsiębiorstw, które jest prowadzone przez rodzinę (aktualnie na jej czele stoi Pedro Humberto Veloso) i specjalizuje się w produkcji kawy Fine Cup oraz Specialty. Ich roczna produkcja wynosi około 150 tysięcy worków (około 9 milionów kilogramów). Przedsiębiorstwo zlokalizowane jest w regionie Cerrado Mineiro, który znajduje się na terenie stanu Minas Gerais w Brazylii.

Cerrado Mineiro jest uznawane na całym świecie za region produkujący kawy o doskonałej jakości. Wysokość ponad 1100 metrów n.p.m. oraz wilgotny klimat subtropikalny, żyzne gleby i duże zasoby wodne to czynniki, które stwarzają idealne warunki dla uprawy kawy. Przedsiębiorstwo zatrudnia 480 stałych pracowników oraz około 320 pracowników tymczasowych podczas zbiorów.

Santa Cecilia to plantacja będąca na czele całego kompleksu farm (pozostałe to Mata do Solgado, Soares, Paraiso I oraz Paraiso II) ukierunkowanych na produkcję najlepszych kaw wysokojakościowych. Jedną z nich jest Geisha, jedna z najbardziej pożądanych odmian arabiki na świecie. Odkryta po raz pierwszy w połowie lat ’50 XX wieku w lesie Gori Geisha w Etiopii, trafiła następnie w różne rejony świata, ale najlepiej przyjęła się w Ameryce Środkowej i Południowej.

Geisha to kawa znana ze swojego słodkiego smaku, nut kwiatowych i jaśminowych oraz słodkiej, cytrusowej kwasowości. Jej unikalny profil smakowy i stosunkowo niewielka podaż powodują, iż jest to jedna z najcenniejszych kaw na świecie.

Oferowaną przez nas Geishę z farmy Santa Cecilia domyślnie wypalamy na średnio, co najlepiej uwydatnia jej fenomenalny charakter. Taki rodzaj palenia powoduje, iż świetnie sprawdzi się ona w metodach przelewowych/alternatywnych (drip, chemex, clever dripper etc.). Nie polecamy jej do metod ciśnieniowych – w kolbie lub automacie może Was rozczarować.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Tego produktu nie ma na stanie i jest niedostępny.