Kawy wypalane po amerykańsku - średni poziom palenia

Palenie średnie (amerykańskie) to idealne rozwiązanie do tzw. alternatywnych metod parzenia – czyli dripów, chemexów czy Aeropressu. Ten poziom palenia pozostawia w ziarnach sporo owocowej kwasowości oraz nut wynikających z jej pochodzenia, odmiany czy metody obróbki, stanowiąc dobry kompromis między poziomem tej kwasowości a słodyczą i aromatami “klasycznymi”, wynikającymi z procesu palenia i reakcji Maillarda.

Dowiedz się więcej o różnych poziomach palenia »

Jest to dobry, uniwersalny kompromis między paleniem wiedeńskim (mocnym, dedykowanym dla parzenia ciśnieniowego), a jasnymi paleniami, które skutkują – nieakceptowalną dla wieli kawoszy – wysoką kwasowością oraz mocno roślinnym charakterem naparu.

Pamiętaj, że każdą kawę możemy wypalić tak, jak chcesz – jeśli zamówisz przynajmniej 1kg tak wypalonej kawy. Jeżeli to za dużo, skorzystaj z naszej cyklicznej akcji FREEKEND i zamów nawet 100g kawy wypalonej na różne sposoby.

Etiopia Yirgacheffe

Zakres cen: od 20.90zł do 139.90zł
KOFEINA:
KWASOWOŚĆ:
INTENSYWNOŚĆ:
Kontynent

Etiopia Yirgacheffe - królowa kaw afrykańskich - jest uważana za jedną z najlepszych kaw na świecie. Ma wyraźnie wyczuwalne cytrusowe nuty i kwiatowy aromat. Jest to kawa, którą choć raz trzeba spróbować!

Indie Mysore Nugget

Zakres cen: od 20.90zł do 139.90zł
KOFEINA:
KWASOWOŚĆ:
INTENSYWNOŚĆ:
Kontynent

Delikatna arabika o korzennych nutach i minimalnej kwasowości. Indyjska Mysore Nugget to fantastyczna kawa o przyjemnej syropowatej konsystencji i idealnie zbalansowanym smaku.

Tanzania Kilimanjaro

Zakres cen: od 19.90zł do 129.90zł
KOFEINA:
KWASOWOŚĆ:
INTENSYWNOŚĆ:
Kontynent

Jedna z najlepszych kaw specialty z Afryki, rosnąca u podnóża góry Kilimanjaro.

Kenia Grand Africa

Zakres cen: od 20.90zł do 149.90zł
KOFEINA:
KWASOWOŚĆ:
INTENSYWNOŚĆ:
Kontynent

Jedna z najbardziej cenionych arabik na świecie, o ziarnach klasy AA i ocenie SCA na poziomie 85 punktów. Jest to kawa z przyjemną owocową kwasowością, cytrusowo-kwatowymi nutami, z wyczuwalnymi akcentami wiśni, moreli i jaśminu.

Etiopia Shantawene BIO

Zakres cen: od 30.90zł do 219.90zł
KOFEINA:
KWASOWOŚĆ:
INTENSYWNOŚĆ:
Kontynent

Fenomenalne afrykańskie ziarna w wersji BIO – oceniona aż na 87,5 punktu arabika z farmy Daye Bensa we wsi Shantawene.