Rooibos nie jest herbatą, lecz inną gatunkowo rośliną, uprawianą w południowej Afryce, a mianowicie czerwonokrzewem. Ze względu podobieństwa w smaku nazywa się go jednak często rooibos tea, South African red tea lub po prostu czerwoną herbatą. Jest to napój nietypowy, o charakterystycznym miodowym smaku pozbawionym goryczy.

Rooibos ma wiele właściwości prozdrowotnych. Jest bogaty w przeciwutleniacze, przez co pozytywnie wpływa na układa odpornościowy oraz opóźnia proces starzenia i produkcję komórek nowotworowych. Ma także właściwości przeciwzapalne i przeciwcukrzycowe, a także jest źródłem witaminy C, potasu, cynku, miedzi, manganu, magnezu i innych minerałów. Nie zawiera on też teiny, zatem nie działa pobudzająco i może być pity przez kobiety w ciąży i dzieci przed snem.