Meksyk Maragogype

19.00149.00

Maragogype, czyli kawa słoniowata. Uniwersalna arabika o gigantycznych ziarnach i wyjątkowo słodkim aromacie.

Jest to odmiana pochodząca z meksykańskego regionu Chiapas, obecnie dominującego w całym Meksyku pod względem upraw kawowca. Kawa ta ma naprawdę duże ziarna – ich długość dochodzi nawet do 2,5cm. Co więcej, poza doznaniami wizualnymi, dostarcza przede wszystkim wielu doznań smakowych – Maragogype ma bardzo małą kwasowość, bogactwo słodkich aromatów i dominujące nuty waniliowo-miodowe.

Mimo, że odmiana „Maragogype” pochodzi pierwotnie z brazylijskiej prowincji Bahia, to powszechnie uznaje się, że najlepsze „fasole” (jak w branży określa się te ziarna) rosną właśnie w Meksyku ze względu na klimat i gleby – odmiana ta bowiem ma relatywnie wysokie (względem innych arabik) wymagania wobec gleby i ciężko się ją uprawia. Owoce zbierane są wyłącznie ręcznie.

Jest to bardzo uniwersalna arabika – rekomendujemy ją przede wszystkim osobom lubiącym słodki smak kawy, bez względu na metodę parzenia. Wyjdzie świetnie zarówno w przelewach, jak i pod ciśnieniem.

Wyczyść

Dodatkowe informacje

Waga brak
Wielkość opakowania

100g, 200g, 500g, 1000g

Rodzaj palenia

, , ,

Stopień mielenia

Kawa w ziarnach, Mielenie drobne (ekspres ciśnieniowy), Mielenie średnie (kawiarka, drip, aeropress), Mielenie grube (dzbanek, french press, zalewajka)