Peru Tunki

Peru Tunki to organicznie uprawiana arabika, która 6-krotnie uzyskała tytuł Najlepszej Kawy Peru, zdobywając średnio 87 punktów (na 100) w skali SCAA.

Ta kawa chwilowo nam się skończyła przez opóźnienia celne – powinniśmy mieć ją najpóźniej w połowie maja. Jeśli mamy przypomnieć Ci o tym, daj nam znać.

Tunki to nazwa ptaków, zwanych skalnymi kogutami, które żyją w peruwiańskich Andach. Zostały one wybrane na symbol tej znakomitej kawy, która jest uprawiana w miejscach ich występowania: wysoko, z dala od cywilizacji. Arabika ta pochodzi z małych (maksymalnie 2 ha) plantacji, gdzie jest uprawiana w tradycyjny sposób, bez użycia maszyn i pestycydów.

W połączeniu ze znakomitymi warunkami środowiskowymi (odpowiednia wysokość, wilgotny klimat, czysta górska woda) daje to arabikę noszącą tytuł “best of Peru”. Tunki ma kremowo-czekoladowe nuty i orzechowy aromat. Jej kwasowość jest niewielka (delikatnie cytrusowa, ledwie wyczuwalna). Bardzo polecamy!