Rwanda Gihanga

Rwandyjska Gihanga to oceniona na 88 punktów, fenomenalna arabika o bardzo słodkiej kwasowości, która z pewnością wielu przeciwników „kwaśnych kaw” może przekonać, że kwasowość w dobrej jakości arabice może być nadzwyczaj przyjemna.

Wycofaliśmy tę kawę z oferty – nie spotkała się z Waszym uznaniem.

Rwanda w społeczności międzynarodowej jest znana jako kraina tysiąca wzgórz – to niewielkie państwo daje światu wspaniałej jakości kawy już od lat 90-tych, kiedy to nastąpiła rewolucja jakościowa w uprawach kawowca w Rwandzie, będącej obecnie na 9 miejscu wśród afrykańskich eksporterów kawy.

Nasza Gihanga jest uprawiana na wysokości 1400 – 1700m n.p.m. przez społeczność blisko 2500 drobnych farmerów (średnia wielkość plantacji to zaledwie ok. 160 krzewów), skupionych wokół stacji przetwórczych Mbizi oraz Mugina. Jako ciekawostkę warto podkreślić, że za tymi ziarnami stoi w znakomitej większości stowarzyszenie kobiet Hingakawa, które trud swojej pracy składają w hołdzie Gihandze – starożytnemu królowi uważanemu za założyciela Rwandy, od którego imienia pochodzi nazwa tych ziaren.

W profilu sensorycznym znajdziecie m.in. morelę, banany, jaśmin, miód, karmel, truskawkę, czy czystą wanilię. To z pewnością jedne z najsłodszych, owocowych ziaren jakie kiedykolwiek Wam oferowaliśmy. Stworzona do filtra (metody przelewowe, Aeropress, etc.), ale z ekspresu ciśnieniowego też da wiele przyjemności, mimo nieco bardziej podkreślonej kwasowości.