| KOFEINA: |
|
|---|---|
| KWASOWOŚĆ: |
|
| INTENSYWNOŚĆ: |
|
Brazylia Santos
Zakres cen: od 16.90zł do 99.90zł
Santos to popularna odmiana arabiki pochodząca z kraju będącego największym jej producentem – Brazylii. Jest to bestseller naszej palarni i jedna najlepiej sprzedających się kaw klasy „premium” na świecie.
To ziarna, na których zawsze można polegać, znają je wszyscy bariści na świecie. Ma klasyczny, łagodny smak i wyczuwalne nuty orzechowo-czekoladowe (typowe dla wielu kaw z Ameryki Południowej i Środkowej) – które znacie z wizyt w różnych kawiarniach, zarówno tych sieciowych, jak i małych, kraftowych.
Świetnie nadaje się do espresso i kawy na jego bazie, np. latte czy cappuccino – do tego jest najczęściej wykorzystywana, bardzo dobrze sprawdza się też jako duża, klasyczna czarna kawa, również w kawiarce.
Jeśli parzysz kawę przelewową, to możesz spodziewać się po niej przede wszystkim orzechów, nuty słodyczy, czekolady i relatywnie przyjemnej goryczki. Nie polecamy jej osobom ceniącym rześkie, owocowo-kwasowe kawy.
Przeczytaj, co o kawie z Brazylii pisze na swoim blogu Kawowy GURU »
Sebastian
Jestem stałym klientem tej palarni a do kaw z Brazylii zazwyczaj podchodzę ostrożnie (osobiście jestem amatorem kaw z Afryki).
Skusiła mnie stosunkowo niska cena i dotychczasowe doświadczenie z produktami z palarni Single Origin. Mając jednak na uwadze to czego w trakcie swojej przygody z kawą zaznałem podszedłem do tej kawy ostrożenie – zamówiłem 500g a więc musiał zdecydować sie na domyslne “mocne” palenie…ja zazwyczaj wybieram to co w SIngle Origin opisuja jako “średnie” i bardzo dobrze sprawdza się to w moim Bialetti.
Niestety ta kawa z Brazylii, dodatkowo palona “mocno” potwierdziła moje obawy.
Oczywiście zdaję sobie sprawę, że mogłem zrobic coś nie tak uż na samym etapie mielenia…ale na ten przykład Etiopia Shantawene BIO wychodzi mi zgodnie z oczwkiwaniami…a co najważniejsze smakuje dokładnie tak samo jak afrykańskie kawy, które piję od ponad 15 lat….tylko, że wtedy kosztowały one tyle co ta Brazylia Santos.
Jak dla mnie totalne rozczarowanie, może średnie” a nawet jasne palenie coś by zmieniły w moim odbiorze ale przy tych cenach kawy to jednak dosyc spory wydatek w moim domowym budżecie i raczej nie zdecyduję się na 1000g.
Podsumowując – Brazylia sanots – potwierdza tylko moja subiektywną opinię , że kawy rosnące nisko, a zwłaszcza te z Brazylii to raczej pospolity produkt niewiele mający wspólnego z kawamiz Ameryki Srodkowej a tym bardziej z gatunkami rosnącymi w Afryce w okolicach 2000 m n.p.m.
Dla amatorów – ja nie jestem.
Wiarygodna opinia
Ten użytkownik rzeczywiście kupił ten produkt